กีวี รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของลูกผลกีวี Kiwi fruit

Share This:

กีวี รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของลูกผลกีวี Kiwi fruit
5 (100%) 1 vote

กีวี

กีวี (ชื่อวิทยาศาสตร์: Actinidia chinensis) ภาษาจีนเรียกหมีโหวเถา เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน บริเวณลุ่มแม่น้ำแยงซีเกียง[1] ต่อมาเริ่มเป็นที่แพร่หลายออกนอกประเทศจีน ต่อมา มีผู้นำไปปลูกที่นิวซีแลนด์เมื่อ พ.ศ. 2449 และได้ปรับปรุงพันธุ์จนได้กีวีที่รสดีมากขึ้น จนกลายเป็นผู้ส่งออกกีวีรายใหญ่ที่สุด นอกจากนั้น นิวซีแลนด์ยังเปลี่ยนชื่อเรียกผลไม้ชนิดนี้จาก Chinese gooseberry[2] เป็นกีวี ตามชื่อของนกกีวีที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศ[1]Jack Turner เป็นคนที่เริ่มเรียกว่า “kiwifruit” เมื่อราว พ.ศ. 2505[3] ในประเทศไทยนำกีวีเข้ามาปลูกที่ดอยอ่างขาง และดอยขุนวาง จังหวัดเชียงใหม่  กีวี หรือ กีวีฟรุต (Kiwifruit) กีวี ชื่อวิทยาศาสตร์ : Actinidia chinensis เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในประเทศจีน ต่อมามีผู้นำไปปลูกที่ประเทศนิวซีแลนด์และได้ทำการปรับปรุงพันธุ์ใหม่ ทำให้กีวีมีรสชาติดีมากยิ่งขึ้น จนกลายเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดและยังได้เปลี่ยนชื่อใหม่เป็นกีวีตามชื่อของนกกีวีที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศ

ประโยชน์ของกีวี

  1. ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้

  2. ไฟเบอร์ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  3. ช่วยป้องกันโรคท้องผูก ช่วยให้ขับถ่ายอย่างสะดวกและสม่ำเสมอ

  4. สรรพคุณกีวีช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส

  5. สรรพคุณกีวี่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบต่าง ๆ ในร่างกาย

  6. ใช้แต่งหน้าเค้กและสลัดต่าง ๆ

  7. ประโยชน์กีวีข้อสุดท้ายคือนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ผลไม้กระป๋อง กีวีกวน กีวีตากแห้ง น้ำผลไม้ ไวน์ ผลไม้แช่แข็ง

  8. ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันฟันผุ กีวีจะช่วยลดอนุมูลอิสระเหล่านี้ได้

  9. ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเส้นใยประสาท

  10. ช่วยซ่อมแซมเซลล์ DNA ที่ถูกทำลายจากกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายของเราได้

  11. ควรรับประทานกีวีพร้อมหรือหลังอาหาร หากอาหารมื้อนั้นมีไขมัน

  12. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

  13. กีวีสีทองสามารถทำให้ร่างกายต่อสู้กับโรคไข้หวัดใหญ่ได้ดี

  14. โพแทสเซียมจากกีวีช่วยลดความดันโลหิตสูงได้

  15. ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจวาย

  16. โฟเลตจากกีวีช่วยในเรื่องการแบ่งตัวของเซลล์ใหม่ จำเป็นอย่างมากสำหรับมารดาที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะช่วยลดโอกาสเสี่ยงที่ทารกจะมีความพิการทางสมองและระบบประสาทหากขาดโฟเลต และเสริมสร้างพัฒนาการของทารกในครรภ์

  17. ซิงค์จากกีวี เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการใช้สร้างฮอร์โมนเพศชาย

  18. กีวี่มีสรรพคุณเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับยาก กีวีจะช่วยให้คุณหลับง่ายและสบายมากขึ้น

  19. สาร “โพลีฟีนอล” ในผลกีวีมีคุณสมบัติช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง

  20. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

 

 

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กีวี

 

 

คุณค่าทางโภชนาการของผลกีวีเขียว ต่อ 100 กรัม

  • โคลีน 7.28 กรัม 2%

  • วิตามินซี 92.7 มิลลิกรัม 112%

  • วิตามินอี 1.46 มิลลิกรัม 10%

  • วิตามินเค 40.3 ไมโครกรัม 38%

  • ธาตุแคลเซียม 34 มิลลิกรัม 3%

  • ธาตุเหล็ก 0.31 มิลลิกรัม 2%

  • ธาตุแมกนีเซียม 17 มิลลิกรัม 5%

  • ธาตุแมงกานีส 0.098 มิลลิกรัม 5%

  • ธาตุฟอสฟอรัส 34 มิลลิกรัม 5%

  • ธาตุโพแทสเซียม 312 มิลลิกรัม 7%

  • ธาตุโซเดียม 3 มิลลิกรัม 0%

  • ธาตุสังกะสี 0.14 มิลลิกรัม 1%

  • โปรตีน 1.14 กรัม

  • วิตามินบี 1 0.027 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินบี 2 0.025 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินบี 3 0.341 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินบี 5 0.183 มิลลิกรัม 4%

  • วิตามินบี 6 0.063 มิลลิกรัม 5%

  • วิตามินบี 9 25 กรัม 6%

  • พลังงาน 61 กิโลแคลอรี

  • คาร์โบไฮเดรต 14.66 กรัม

  • น้ำตาล 8.99 กรัม

  • เส้นใย 3.0 กรัม

  • ไขมัน 0.52 กรัม

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กีวี

 

คุณค่าทางโภชนาการของผลกีวีทอง ต่อ 100 กรัม

  • ธาตุแคลเซียม 20 มิลลิกรัม 2%

  • ธาตุเหล็ก 0.29 มิลลิกรัม 2%

  • ธาตุแมกนีเซียม 14 มิลลิกรัม 4%

  • ธาตุแมงกานีส 0.058 มิลลิกรัม 3%

  • ธาตุฟอสฟอรัส 29 มิลลิกรัม 4%

  • ธาตุโพแทสเซียม 316 มิลลิกรัม 7%

  • ธาตุโซเดียม 3 มิลลิกรัม 0%

  • ธาตุสังกะสี 0.10 มิลลิกรัม 1%

  • วิตามินบี 5 0.5 มิลลิกรัม 10%

  • วิตามินบี 6 0.057 มิลลิกรัม 4%

  • วิตามินบี 9 34 กรัม 9%

  • โคลีน 5 กรัม 1%

  • วิตามินซี 105.4 มิลลิกรัม 127%

  • วิตามินอี 1.49 มิลลิกรัม 10%

  • วิตามินเค 5.5 ไมโครกรัม 5%

  • พลังงาน 60 กิโลแคลอรี

  • คาร์โบไฮเดรต 14.23 กรัม

  • น้ำตาล 10.98 กรัม

  • เส้นใย 2 กรัม

  • ไขมัน 0.56 กรัม

  • โปรตีน 1.23 กรัม

  • วิตามินบี 1 0.024 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินบี 2 0.046 มิลลิกรัม 4%

  • วิตามินบี 3 0.28 มิลลิกรัม 2%

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กีวี

สรรพคุณทั้งหมดของลูกผลกีวี

  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

  • กีวีสีทอง มีแร่ธาตุสำคัญสามารถต่อต้านเชื้อไข้หวัดได้เป็นอย่างดี

  • ไฟเบอร์ในกีวี นอกจากจะทำให้อิ่มเร็วแล้ว ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  • ป้องกันเรื่องท้องผูก ช่วยให้ขับถ่ายได้อยากสม่ำเสมอ

  • กีวีช่วยต่อต้านเชื้อไวรัส และเชื้อแบคทีเรีย

  • กีวีมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการอักเสบต่างๆ ในร่างกาย

  • กีวีช่วยลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรท์ในเลือดได้

  • ช่วยป้องกัน และลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจวาย

  • “โฟเลท” ในกีวีมีส่วนช่วยในเรื่องการแบ่งตัวของเซลล์ใหม่ มีความจำเป็นอย่างมากสำหรับมารดาที่พึ่งตั้งครรภ์ ช่วยลดโอกาสเสี่ยงที่ทารกจะพิการทางสมอง และพิการทางระบบประสาท ทั้งยังช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของทารกในครรภ์

  • ช่วยซ่อมแซมเซลล์ DNA ที่ถูกทำลายจากการเผาผลาญอาหารในร่างกาย

  • ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ

  • กีวีมีสรรพคุณช่วยเพิ่มการไหวเลียนของโลหิตได้ดียิ่งขึ้น

  • “โพลีฟีนอล” ในกีวีมีคุณสมบัติต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง

  • โพเทสเซียมในกีวี ช่วยลดความดันโลหิตสูง

  • กีวีมีสรรพคุณในการป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย

  • เป็นผลไม้ที่มี “โอเมก้า 3” ที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ แต่ส่งผลต่อร่างกายโดยเฉพาะการพัฒนาการเรียนรู้ การมองเห็น

  • ช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ และเส้นใยประสาท

  • ซิงค์ ในกีวีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการผลิตฮอร์โมนเพศชาย

กีวีเป็นไม้เลื้อย กิ่งและใบมีขนปกคลุม สีน้ำตาลแดง ใบเดี่ยว ดอกแยกเพศและแยกต้นกัน ดอกสีขาว ผลรีรูปไข่ มีขนเล็กๆปกคลุมทั่วผล เนื้อสีเขียว บางพันธุ์เนื้อสีเหลือง ชุ่มน้ำ รสเปรี้ยวอมหวาน เป็นผลไม้ที่เก็บไว้ได้นาน แต่มีความไวต่อเอทิลีน ถ้าเก็บกีวีดิบไว้ใกล้กับผลไม้ที่ปล่อยเอทิลีน เช่น กล้วยแอปเปิล จะสุกเร็วมาก ถ้าเก็บอย่างเหมาะสม จะเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์

 

ขอบคุณที่มา

th.wikipedia.org
medthai.com

 

เรื่องที่น่าสนใจ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง