ตังกุย รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นโสมตังกุย โกฐเชียง

 

Share This:

ตังกุย รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นโสมตังกุย โกฐเชียง
5 (100%) 3 votes
loading...

ตังกุย

 

 

ตังกุย ชื่อสามัญ Dong quai[4] Chinese Angelica[4], Female ginseng[5]

 ชื่อวิทยาศาสตร์ Angelica sinensis (Oliv.) Diels (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Angelica polymorpha var. sinensis Oliv., Angelica sinensis var. sinensis) จัดอยู่ในวงศ์ผักชี (APIACEAE หรือ UMBELLIFERAE)[1],[3]

ตังกุย หรือ โสมตังกุย (ชื่อจีนตัวย่อ : 当归, ชื่อจีนตัวเต็ม : 當歸) มีชื่อเรียกเป็นภาษาไทยว่า “โกฐเชียง” (จีนกลางและจีนแต้จิ๋ว เรียก “ตังกุย“) หรือ โสมตังกุย (จีนตัวย่อ: 当归; สมุนไพรตังกุย จีนตัวเต็ม: 當歸; พินอิน: dāngguī; ชื่อวิทยาศาสตร์: Angelica sinensis) เป็นสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน เป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี รากอวบหนา ทรงกระบอก มีกลิ่นเฉพาะตัว หอมแรง ใบหยักลึกแบบขนนกสามชั้น ออกดอกเป็นช่อซี่ร่มตามปลายกิ่ง โคนแผ่เป็นกาบ สีอมม่วง ผลเป็นผลแบบผักชี พบแพร่กระจายในป่าดิบในเขตเขาสูงทางภาคกลางของจีน เช่น เสฉวน หูเป่ย กานซีจนถึงยูนนาน นอกจากนั้นยังมีปลูกในญี่ปุ่น เกาหลี เวียดนาม

 

ตังกุย” ถูกพบในประเทศจีน บริเวณที่อยู่ระหว่างเขตร้อนและเขตหนาว เหมาะกับสภาพอากาศชื้น เป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุยืนยาว รากของตังกุยคือส่วนที่จะนำเอาไปใช้เป็นยา ดังนั้นหากจะได้รากตังกุยที่ดี ก็จำเป็นต้องปลูกในสภาพอากาศที่มีความชื้นเหมาะสม มีดินที่อุ้มน้ำ และได้รับแสงรำไร มักจะพบตังกุยได้จากป่าดิบเขา และแหล่งเพาะปลูกตามภูเขาสูง ปัจจุบันตังกุยเป็นพืชเศรษฐกิจของจีน เกาหลี ญี่ปุ่น และเวียดนาม  จัดเป็นพรรณไม้ล้มลุกอายุหลายปี มีความสูงได้ประมาณ 40-100 เซนติเมตร ลำต้นมีลักษณะตั้งตรง มีร่องเล็กน้อย เปลือกลำต้นเป็นสีน้ำตาลอมม่วง ส่วนของเหง้าหรือรากที่อยู่ใต้ดินนั้นมีขนาดใหญ่ ลักษณะอวบหนาเป็นรูปทรงกระบอก แยกเป็นรากแขนงหลายราก ผิวเปลือกรากภายนอกเป็นสีน้ำตาล เนื้อในนิ่ม
ใบตังกุย ใบเป็นใบเดี่ยว หยักลึกแบบขนนก 2-3 ชั้น ลักษณะเป็นรูปไข่ ใบมีขนาดกว้างประมาณ 25 เซนติเมตร และยาวประมาณ 30 เซนติเมตร แฉกใบมีก้านเห็นได้ชัดเจน มักแยกเป็นแฉกย่อย 2-3 แฉก ส่วนขอบใบหนักเป็นฟันเลื่อยไม่สม่ำเสมอ มีก้านใบยาวประมาณ 5-20 เซนติเมตร โคนแผ่เป็นครีบแคบ ๆ สีเขียวอมม่วง

 

ตังกุย

 

สรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นโสมตังกุย โกฐเชียง

 

 ตังกุยเป็นสมุนไพรบำรุงร่างกาย หัวใจ ตับ ไต และม้าม

2. ตังกุยมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงเลือด ฟอกเลือด ช่วยเยียวยาโรคโลหิตจาง

3. ตังกุยอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือด ทำให้สุขภาพดี ผิวพรรณดี มีน้ำมีนวล มีเลือดฝาด และทำให้เลือดไหลเวียนสะดวก สลายเลือดคั่ง

4. ตังกุยช่วยในการทำงานของหัวใจ ทำให้เลือดไปเลี้ยงหัวใจได้สม่ำเสมอ บำรุงหัวใจ กระตุ้นการทำงานของหัวใจ

5. ตังกุยเป็นสมุนไพรร้อน แก้อาการเหน็บหนาว มือชา เท้าชา

6. ประโยชน์ของตังกุยช่วยแก้ไข้หวัด ขับเสมหะ แก้ไอ

7. สรรพคุณของตังกุยเป็นยาขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ

loading...

8. ตังกุยช่วยแก้ปวดประจำเดือน ลดอาการปวดท้อง

9. ตังกุยช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ช่วยบำรุงลำไส้ แก้ท้องผูก ถ่ายเป็นเลือด

10. ตังกุยบรรเทาอากาศอักเสบ ฟกช้ำ อาการปวดจากฝีหนอง บำรุงน้ำเหลือง

 

 

 

 

เครื่องยาจีนที่เรียกว่าตังกุยทำมาจากรากแห้งของพืชชนิดนี้ สีน้ำตาลหรือน้ำตาลอมเหลือง มีรอยย่นเป็นแนวยาว เนื้อเหนียว รอยหักเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลอมเหลือง เปลือกรากหนา เนื้อในรากสีขาว หอมแรง หวานและขมเล็กน้อย ยาจีนใช้ตังกุยเป็นส่วนประกอบของยาหลายขนาน รากแก้ว (กุยเท้า; จีนตัวย่อ: 归头; จีนตัวเต็ม: 歸頭) ใช้เป็นยาบำรุงกำลัง รากแขนง (กุยบ้วย; จีนตัวย่อ: 归尾; จีนตัวเต็ม: 歸尾) ใช้เป็นยาขับระดู ส่วนใหญ่ใช้เป็นยารักษาโรคของสตรี รวมถึงเป็นยากระตุ้นอารมณ์ทางเพศและทำให้ลูกดก

รากตังกุย รากสดมีลักษณะอวบเป็นรูปทรงกระบอก แยกเป็นรากแขนงหลายราก โดยรากนั้นจะแบ่งเป็น 3 ส่วน ได้แก่ ส่วนหัว ส่วนราก และส่วนรากแขนง ส่วนของรากแห้งเป็นรูปแกมทรงกระบอก ปลายแยกออกเป็นแขนง 3-5 แขนง หรือมากกว่านั้น โดยมีความยาวประมาณ 15-25 เซนติเมตร ผิวด้านนอกนั้นเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองถึงสีน้ำตาล รากมีรอยย่นเป็นแนวตามยาว รอยช่องอากาศตามแนวขวาง ผิวไม่เรียบ และมีรอยควั่นเป็นวง ๆ มีขนาดประมาณ 6-7 เซนติเมตร ยาวประมาณ 4 เซนติเมตร และมีรอยแผลเป็นของใบปรากฏอยู่ตอนบน ซึ่งโกฐเชียงในตำรายาไทยนั้นจะหมายถึง ส่วนของรากแขนง โดยรากแขนงแห้งนั้นจะเป็นสีน้ำตาล แกมเทาจาง ๆ มีลักษณะเป็นเส้นยาว มีรอยควั่นเป็นวง ๆ รากแขนงนั้นมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1.5 เซนติเมตร และยาวได้ประมาณ 10 เซนติเมตร ตอนบนหนา ส่วนตอนล่างเรียวเล็ก ส่วนมากจะบิด เนื้อจะเหนียว รอยหักสั้นและนิ่ม รอยหักของเหง้าแสดงว่ามีผิวหนามากเกือบถึงครึ่งเหง้า มีต่อมน้ำยางสีน้ำตาลหรือสีเหลืองแกมแดงออกเป็นแนวรัศมีจากกลางเหง้า ส่วนที่เป็นเนื้อสีเหลืองนั้นจะมีรูพรุน แกนเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมแรงเฉพาะ ฉุน มีรสหวานอมขม และเผ็ดเล็กน้อย

แพทย์แผนจีนนิยมใช้ในตำรับยาเกี่ยวกับโรคทางนรีเวชเช่น ใช้เป็นยาขับระดู แก้รกตีขึ้น ขับรกและแก้ไข้ในเรือนไฟ แก้ท้องขึ้น ท้องเฟ้อ ตกมูกเลือด และสตรีประจำเดือนมาไม่ปกติ สำหรับแพทย์แผนไทยจะใช้แก้ไข้ แก้สะอึก แก้ไอ แก้เสียดแทงสองราวข้าง
โดยความนิยมแล้วถือว่าตังกุยเป็นสมุนไพรที่ทรงคุณค่าสำหรับสตรี เนื่องจากเป็นตัวยาที่มีผลต่อมดลูกโดยตรง เพราะตังกุยให้สารที่ออกฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนเพศหญิงที่ชื่อเอสโตเจน (Estrogen like action) ช่วยบรรเทาอาการต่างๆ จากภาวะหมดประจำเดือน (Menopause) รักษาสมดุลของฮอร์โมนต่างๆในร่างกาย ช่วยรักษาสมดุลของการไหลเวียนโลหิตในผู้หญิง ช่วยให้ประจำเดือนมาสม่ำเสมอ แก้ปวดประจำเดือน ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว ปวดเมื่อยตามเนื้อตัว และเป็นยาระบายท้องอ่อนๆ ด้วย

 

การกินรากตังกุย ในท้องตลาดจะมีทั้งรูปแบบรากแห้งอัดเป็นก้อน แบบฝานเป็นแผ่นๆ และแบบผง โดยให้นำมาต้มกับน้ำเพื่อดื่มแทนชา สามารถต้มรวมกับสมุนไพรตัวอื่นๆ ได้ หรือจะนำรากและลำต้นสดๆ มาตุ๋นยาจีนกับเนื้อสัตว์ก็ได้ ตังกุยเป็นสมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับโสมและขิง นำมาตุ๋นร่วมกับยาจีนก็จะได้ประโยชน์แก่ร่างกายมากขึ้น อีกทั้งการกินสมุนไพรยาจีนในรูปแบบชาร้อนหรือตุ๋น ก็จะช่วยแก้ปวดเมื่อยร่างกายได้ดีอีกด้วย

ขนาดที่พอดีในการกินตังกุยคือ 6-12 กรัม เหมาะสำหรับการกินเพื่อบำรุงเลือด และผู้ที่มีอาการท้องผูก ถ่ายไม่ออก ไม่เหมาะกับผู้ที่มีอาการท้องเสียง่าย เพราะตังกุยจะไปกระตุ้นการขับถ่าย และไม่ควรให้สตรีมีครรภ์ หรือผู้ที่มีประจำเดือนมามากกิน การบำรุงด้วยตังกุยควรได้รับคำปรึกษาจากแพทย์อย่างใกล้ชิด

 

ขอบคุณที่มา

sukkaphap-d.com , disthai.com

loading...

Related Post

Related posts:

ส้มเกลี้ยง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของส้มเกลี้ยง
ปีบฝรั่ง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นปีบฝรั่ง
เบญจมาศน้ำเค็ม รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นเบญจมาศน้ำเค็ม
ฝ้าย รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นดอกฝ้าย
มันสำปะหลัง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมันสำปะหลัง
ชุมเห็ดไทย รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นชุมเห็ดไทย
ข้อเท้าแพลง ลักษณะสาเหตุอาการและวิธีการดูแลการรักษา 20 วิธี ankle sprain
ซิฟิลิส ลักษณะสาเหตุอาการและวิธีการดูแลการรักษาโรคซิฟิลิส Syphilis
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่แนะนำ