น้ำมันตับปลา รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของน้ำมันตับปลา Cod liver oil

 

Share This:

น้ำมันตับปลา รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของน้ำมันตับปลา Cod liver oil
5 (100%) 1 vote
loading...
loading...

 

น้ำมันตับปลา

 

           น้ำมันตับปลา (Cod liver oil)  สกัดจากตับของปลาทะเล นิยมรับประทานเพื่อเสริมวิตามินเอ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมเยื่อบุผิวให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีวิตามินดี ที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมรวมทั้งฟอสฟอรัสบริเวณลำไส้เข้าสู่ร่างกาย ทำให้การสร้างกระดูกเป็นไปอย่างปกติ แต่หากได้รับวิตามินเกินขนาด โดยเฉพาะวิตามินเอและดี ก็อาจเกิดพิษจาก การสะสมวิตามินเกินความจำเป็น โดยมีอาการความดันในสมองสูง ปวดศีรษะ หิวน้ำ และปัสสาวะบ่อย ฯลฯ

          น้ำมันตับปลาหมายถึง  สารที่สกัดจากตับของปลาทะเล  โดยมีส่วนประกอบที่สำคัญคือ  วิตามิน เอ และวิตามิน ดี  ซึ่งช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของกระดูก  และนิยมใช้ในเด็ก

          การกินน้ำมันตับปลาในปริมาณสูง ทำให้เกิดพิษจากวิตามิน เอ เช่น ปวดศีรษะ  อาเจียน มีอาการทางระบบประสาท ผมร่วง  ผิวแห้ง  และตับถูกทำลาย   ส่วนวิตามิน ดี มีผลเสียต่อระบบเลือด  ไตวายถึงขั้นเสียชีวิตได้  จึงไม่ควรซื้อน้ำมันตับปลาให้เด็กทานเป็นประจำนอกจากแพทย์สั่งเพราะยาจะสะสมในร่างกายจนทำให้เกิดอันตรายได้

น้ำมันตับปลา  (Cod liver oil) จัดเป็นอาหารเสริมชนิดแรก ๆ ที่ได้เข้ามามีบทบาทในวงการสุขภาพของไทยมาหลายปีแล้ว ซึ่งถ้าพูดถึงน้ำมันตับปลาแล้ว หลาย ๆ คงก็พอจะคุ้นหูกันบ้างแหละ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำมันตับปลามันคืออะไร มันมีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไร มีโทษมีผลเสียอะไรหรือไม่ แล้วมันแตกต่างกับน้ำมันปลายังไง แล้วที่สำคัญมันใช้ได้ผลดีจริงหรือไม่ ? วันนี้เราจึงได้นำเรื่องราวของน้ำมันตับปลามาฝากเพื่อน ๆ เพื่อเป็นเกร็ดความรู้กัน

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ น้ำมันตับปลา

 

 

น้ำมันตับปลา กับน้ำมันปลาต่างกันอย่างไร

          • น้ำมันตับปลา (Cod liver oil) สกัดจากตับของปลาทะเล นิยมรับประทานเพื่อเสริมวิตามินเอ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมเยื่อบุผิวให้เป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีวิตามินดี ที่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมรวมทั้งฟอสฟอรัสบริเวณลำไส้เข้าสู่ร่างกาย ทำให้การสร้างกระดูกเป็นไปอย่างปกติ แต่หากได้รับวิตามินเกินขนาด โดยเฉพาะวิตามินเอและดี ก็อาจเกิดพิษจาก การสะสมวิตามินเกินความจำเป็น โดยมีอาการความดันในสมองสูง ปวดศีรษะ หิวน้ำ และปัสสาวะบ่อย ฯลฯ

          • น้ำมันปลา (fish oil) เป็นน้ำมันที่สกัดจากเนื้อ หนัง หัว และหางปลาทะเล อาทิ ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาแมคคอเรล ปลาแซลมอน ปลาทูน่า น้ำมันปลามีกรดไขมันที่ร่างกายคนเราไม่สามารถสร้างเองได้ โดยเป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว (Polyunsaturated Fatty Acid) หรือ PUFA 2 ชนิด ในกลุ่มโอเมก้า 3 คือ

          – Eicosapentaenoic acid (EPA)
– Docosahexaenoic acid (DHA)

          ปัจจุบัน วงการแพทย์ให้ความสนใจถึงความสัมพันธ์ของน้ำมันปลากับโรคหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งกำลังเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ และสาเหตุการเกดโรคก็มาจากการที่หลอดเลือดแดงที่ไปเลี้ยงหัวใจไหลเวียนไม่สะดวกเพราะผนังหลอดเลือดหนาและแข็งขึ้นจากการเกาะตัวของโคเลสเตอรอล การอุดตันของเกร็ดเลือดที่รวมตัวกันส่งผลให้กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือดมาเลี้ยง บางรายที่อาการรุนแรงอาจเสียชีวิตได้

          ดังนั้นผู้ป่วยโรคนี้ จึงมักได้รับคำแนะนำจากแพทย์ให้รับประทานน้ำมันปลา เพราะมีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือด และยังช่วยลดการเกาะตัวของเกร็ดเลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ซึ่งปัจจัยเหล่านี้ช่วยลดปัญหาโรคหลอดเลือดหัวใจขาดเลือดได้เป็นอย่างดี

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ น้ำมันตับปลา

 

ประโยชน์ของน้ำมันตับปลา

  1. ช่วยลดอาการข้างเคียงจากการได้รับยาเคมีบำบัดหรือการฉายรังสี

  2. การใช้ร่วมกับการรักษามะเร็งแผนปัจจุบัน สามารถช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง ป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้

  3. ช่วยบรรเทาอาการปวดตามร่างกาย โดยเฉพาะอาการของโรคข้อต่ออักเสบ (ไอส์ลา บอสเวิร์ธ แห่งสถาบันวิจัยโรคข้อต่อแห่งชาติ)

  4. วิตามินเอช่วยลดระยะเวลาการเจ็บป่วยจากโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี

  5. ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  6. สรรพคุณน้ำมันตับปลาช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและการสมานแผล

  7. ประโยชน์น้ำมันตับปลา มีส่วนช่วยขับล้างสารพิษในร่างกาย

  8. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผิวหนัง และดวงตาจากการถูกทำลายจากมลพิษ

  9. วิตามินดีสามารถช่วยรักษาโรคเยื่อบุตาอักเสบได้

  10. วิตามินดีช่วยในการดูดซึมของวิตามินเอในน้ำมันตับปลาได้เป็นอย่างดี

  11. ช่วยป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็ก ฟันผุขั้นรุนแรง โรคกระดูกน่วม ภาวะกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ

  12. วิตามินดีช่วยเสริมการทำงานของธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัสได้เป็นอย่างดี จึงช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน

loading...
loading...

 

 

สรรพคุณและประโยชน์ของน้ำมันปลา

 

1. สรรพคุณน้ำมันปลามีโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อร่างกาย เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถผลิตโอเมก้า 3 ได้เอง ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปลาน้ำลึก ซึ่งน้ำมันปลาก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี โดยในน้ำมันปลาจะมีโอเมก้า 3 หลักๆอยู่ 2 ชนิด คือ EPA และ DHA ซึ่งจะให้คุณประโยชน์ที่แตกต่างกัน

EPA หรือ Eicosapentaenoic acid จะช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันและยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือดที่เป็นสาเหตุหลักของโรคที่เกี่ยวกับระบบหลอดเลือดและหัวใจ
DHA หรือ Docosahexaenoic acid เป็นส่วนประกอบหลักที่สำคัญของดวงตาและสมอง ดังนั้นจึงมีส่วนช่วยในด้านความรู้ความจำ และส่งเสริมให้ระบบการมองเห็นเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
2. ประโยชน์ของน้ำมันปลาช่วยลดการอักเสบ และป้องกันโรคที่เกี่ยวกับภูมิต้านทาน จากการทดลองโดยอาสาสมัครที่มีปัญหาเกี่ยวกับภูมิต้านทานและการอักเสบจำนวน 2 กลุ่ม โดยกลุ่มนึงได้รับการรักษาทั่วไป กับอีกกลุ่มที่ได้รับการรักษาและรับประทานน้ำมันปลาควบคู่ในปริมาณ 6 กรัมเป็นเวลา 12 เดือน (รับประทานตามความควบคุมของแพทย์) พบว่าผู้ป่วยที่รับประทานน้ำมันปลา มีอาการอักเสบจากโรคที่เป็นอยู่น้อยลงและแพทย์สามารถลดการให้ยาที่รักษาอยู่ลงด้วย

3. น้ำมันปลามีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างสติปัญญาให้กับทารกในครรภ์ เนื่องจากในน้ำมันปลาอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นโอเมก้า3 แคลเซียม คอลเลตเตอรอลชนิดดี และอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ โดยทารกที่ได้รับสารอาหารต่างๆ จากน้ำมันปลาผ่านทางรกจะมีระบบการทำงานของประสาทและสมองดีและมีประสิทธิภาพ ส่งผลต่อการเรียนรู้และการจดจำ

เมื่ออายุเพิ่มมากขึ้น การดูแลสุขภาพก็ต้องเพิ่มมากขึ้นไปด้วย หลายคนอาจรู้สึกว่าเราไม่ได้แข็งแรง กระฉับกระเฉง เหมือนช่วงเรียน หรือช่วงเป็นวัยรุ่นนั่นแหละ ทำงานมาได้สักระยะ ก็เริ่มมีโรคภัยไข้เจ็บถามหาแบบที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ไม่ว่าจะไมเกรน ปวดไหล่ ปวดข้อมือ โรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน ไปจนถึงไขมันพอกตับ หรือซีสต์

นอกจากโรคภัยไข้เจ็บแล้ว ปัญหาที่มาพร้อมวัยอย่าง ผมร่วง ริ้วรอย ผิวพรรณไม่สดใส สายตาพร่ามัว หรือมีความเครียดสะสมจนนอนไม่ค่อยหลับก็เริ่มตามมา ก่อนซื้อวิตามินเสริมมาทาน เรามาดูกันก่อนดีกว่าว่าเรามีปัญหาเหล่านี้หรือไม่ ถ้ามีต้องทานวิตามินตัวใด

ผิวพรรณแห้งกร้าน มีริ้วรอย ไม่กระชับเต่งตึง

วิตามินเสริมที่แนะนำ : วิตามินซี คอลลาเจน วิตามินเอ โอเมก้า 3 ธาตุเหล็ก

ผมร่วง เล็บเปราะบาง

วิตามินเสริมที่แนะนำ : วิตามินบี 2 สังกะสี

ไม่สบาย เป็นหวัดบ่อยๆ

วิตามินเสริมที่แนะนำ : วิจามินซี วิตามินบี ธาตุเหล็ก

 

พักผ่อนไม่เพียงพอ ใช้งานสมองนัก

วิตามินเสริมที่แนะนำ : วิตามินบีรวม โอเมก้า 3

กระดูก ข้อต่อของร่างกายเริ่มปวดเมื่อย

วิตามินเสริมที่แนะนำ : วิตามินดี เอ เค แคลเซียม ฟอสฟอรัส

สายตาล้า พร่ามัว

วิตามินเสริมที่แนะนำ : วิตามินเอ วิตามินบี 2

ความเครียดสะสม

วิตามินเสริมที่แนะนำ : วิตามินบีรวม วิตามินซี แมกนีเซียม

 

จำเป็นต้องทานวิตามินเสริมหรือไม่?

คำถามยอดฮิตที่หลายคนแอบคิดหนัก วิตามินกระปุกหนึ่งราคาไม่ใช่เบาๆ เราจำเป็นต้องทานวิตามินเสริมจริงๆ หรือไม่ คำตอบคือ ไม่จำเป็นค่ะ วิตามินเสริมเป็นเพียงตัวช่วยสำหรับผู้ที่ทราบดีว่าตัวเองมีความเสี่ยงที่จะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ หรือไม่มีเวลาดูแลตัวเองมากนัก เรียได้ว่าอาจเป็นตัวช่วยของคนเมืองที่ต้องทำงานหนัก จนไม่อาจจัดอาหาร จักเวลาออกกำลังกายได้ตามต้องการ

แต่จะเป็นการดีกว่ามาก หากเราสามารถรับวิตามินทั้งหมดผ่านอาหารที่ปรุงสดใหม่ และมีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ และหาเวลาผ่อนลายความเครียดด้วยกิจกรรมที่ชอบ เท่านี้คุณ็ไม่ต้องลงทุนกับวิตามินราคาหลายร้อยหลายพันแล้วล่ะค่ะ

แต่ถ้ามีอาการหนักถึงขั้นต้องพบแพทย์แล้วล่ะก็ วิตามินเสริมก็อาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยชีวิตคุณได้เหมือนกันนะคะ เพราะฉะนั้นต้องสำรวจตัวเองว่ามีความจำเป็นที่จะต้องทานวิตามินเสริมมากน้อยแค่ไหน

ข้อเสียของการทานวิตามินเสริม

หากเราทานวิตามินเสริมติดต่อกันเป็นเวลานานเกินไป อาจทำให้ร่างกายได้รับวิตามินนั้นๆ มากเกินความต้องการ ตับและไตต้องทำงานหนักเพื่อคัดกรองสารอาหารที่ต้องใช้ และต้องทิ้ง และการรับวิตามินเสริมมากเกินไป ยังอาจทำให้เป็นโรคเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน เช่น หากทานแคลเซียมมากเกินไป อาจเสี่ยงเป็นนิ่วในไต หรือเลือดไหลไม่หยุด หรือเลือดหยุดยาก หากทางน้ำมันตับปลามากเกินไป เป็นต้น

ขอบคุณที่มา

medthai.com
sanook.com

 

loading...
loading...

Related Post

Related posts:

กาแฟ สรรพคุณและประโยชน์ของกาแฟ 40 ข้อ ! (Coffee)
อาหารเพื่อสุขภาพ
แคลเซียม รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของแคลเซียม Calcium
คาร์โบไฮเดรต รวมส่วนประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายคุณประโยชน์ทั้งหมด
วิตามินเอ รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินเอ
โคเอนไซม์คิวเทน รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของ Coenzyme Q10
วิตามินบี6 รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของ Pyridoxine-ไพริด็อกซิน
วิตามินดี รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของวิตามินดี 20 ข้อ Vitamin D
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่แนะนำ