มะกอกฝรั่ง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะกอกฝรั่ง

 

Share This:

มะกอกฝรั่ง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะกอกฝรั่ง
5 (100%) 1 vote
loading...
loading...

มะกอกฝรั่ง

มะกอกฝรั่ง ชื่อสามัญ Jew’s plum, Otatheite apple[1], Golden apple, Jew plum[4]

มะกอกฝรั่ง ชื่อวิทยาศาสตร์ Spondias dulcis Parkinson (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Evia dulcis (Parkinson) Comm. ex Blume, Poupartia dulcis (Parkinson) Blume, Spondias cytherea Sonn.) จัดอยู่ในวงศ์มะม่วง (ANACARDIACEAE)[1],[2],[4]

มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า มะกอก มะกอกหวาน (ภาคกลาง), มะกอกดง, มะกอกเทศ เป็นต้นออกดอกเป็นช่อแบบเพนิเคล (ช่อดอกที่มีช่อดอกแตกออกมาจากช่อดอกใหญ่อีกทีหนึ่ง) โดยจะออกตามปลายยอด ดอกเป็นดอกแบบสมบูรณ์เพศ ดอกย่อยเป็นสีขาว มีกลีบดอก 5 กลีบ ฐานรองดอกเป็นสีเหลืองใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ก้านใบยาว ลักษณะของใบย่อยเป็นรูปไข่ค่อนข้างเรียวแหลม ปลายใบแหลม โคนใบแหลม ขอบใบหยักเล็กน้อยจัดเป็นไม้ยืนต้น มีความสูงของต้นประมาณ 7-12 เมตร เปลือกต้นเป็นสีเทาหรือสีน้ำตาลแดง[1] ขยายพันธุ์โดยใช้

 

 

สรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะกอกฝรั่ง

loading...
loading...

 

 

  1. ส่วนในต่างเทศ ชาติตะวันตกจะใช้ใบอ่อนทำเป็น PEPES ประเทศฟิจิใช้ทำแยม ในซามัวและตองกาใช้ทำ otai ส่วนในประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย นำมาจิ้มกับกะปิ สับยำใส่เครื่องปรุงพื้นเมือง หรือใช้เป็นส่วนผสมในโรยัก (อาหารพื้นเมืองของประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ มีลักษณะคล้ายกับยำผลไม้หรือส้มตำผลไม้) และในจาเมกาจะกินผลสดโดยนำไปคลุกกับเกลือหรือทำเป็นน้ำผลไม้เติมน้ำตาลและขิง เป็นต้น[2]
  2. ใบอ่อนใช้รับประทานเป็นอาหารได้[1]
  3. ปัจจุบันนิยมปลูกไว้ในสวน เพราะมีการปรับปรุงสายพันธุ์ออกมาให้เป็นพันธุ์เตี้ย ที่มีความสูงของต้นเพียง 1 เมตร และยังให้ผลดกอีกด้วย[3]
  4. ผลใช้รับประทานเป็นผลไม้ ใช้ปรุงอาหาร หรือคั้นน้ำจากผลมาทำเครื่องดื่มสมุนไพร[1],[4] ผลมีรสเปรี้ยวปนหวานมันและกรอบอร่อยมาก ในบ้านเรานิยมนำมาจิ้มกับพริกเกลือป่น หรือสับราดน้ำจิ้มรสเผ็ด อีกทั้งยังสามารถนำไปแปรรูปทำน้ำผลได้ด้วย เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ[2]
  5. เมล็ดมะกอกเมื่อนำไปสุมไฟให้เป็นถ่าน แล้วนำมาแช่กับน้ำ ใช้ดื่มกินแก้ร้อนในได้ (เมล็ด)[1]
  6. น้ำคั้นจากใบใช้เป็นยาหยอดหู แก้อาการปวดหูได้ดี (ใบ)[1]
  7. เมล็ดมะกอกเมื่อนำไปสุมไฟให้เป็นถ่าน แล้วนำมาแช่กับน้ำ ใช้ดื่มแก้หอบ แก้สะอึกได้ดีมาก (เมล็ด)[1] ส่วนเปลือกก็มีสรรพคุณแก้สะอึก (เปลือก)[1]
  8. ช่วยแก้โรคบิด (เนื้อผล)[1]
  9. ช่วยแก้ลงท้องปวดมวน (เปลือก)[1]
  10. ผลมีสรรพคุณเป็นยาระบาย[4
  11. เนื้อผลมีรสเปรี้ยวฝาด หวานชุ่มคอ สรรพคุณเป็นยาช่วยบำบัดโรคธาตุพิการ เพราะน้ำดีไม่ปกติ (เนื้อผล)[1]
  12. ผลมีสรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด[4]
  13. ผลมีสรรพคุณช่วยลดไขมันในเส้นเลือด[4]
  14. ผลสุกมีรสเปรี้ยวอมหวาน ใช้รับประทานแก้กระหายน้ำได้ดี และช่วยทำให้ชุ่มคอ (ผล)[1]
  15. เปลือกมีรสฝาด เย็นเปรี้ยว เป็นยาแก้ร้อนในอย่างแรง (เปลือก)[1]
  16. ช่วยดับพิษกาฬ (เปลือก)[1]
  17. ลักษณะของผลเป็นรูปไข่หรือรูปกระสวย มียางคล้ายไรไข่ปลา ผลอ่อนเป็นสีเขียวเข้ม ส่วนผลแก่เป็นสีเขียวอมเหลือง สุกแล้วเป็นสีส้ม เนื้อในเป็นสีขาวอมเขียว รสเปรี้ยวอมหวานมันและกรอบอร่อย ภายในมีเมล็ด 1 เมล็ด ลักษณะของเมล็ดเป็นรูปทรงกลมรี เปลือกหุ้มเมล็ดแข็งและมีขนแข็ง ๆ อยู่ที่เปลือกหุ้มเมล็ด

 

 

มะกอกฝรั่ง

 

ขอบคุณที่มา
th.wikipedia.org
puechkaset.com
medthai.com

loading...
loading...

Related Post

Related posts:

มังคุด รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของมังคุด
แก้วมังกร รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของนำ้ผลไม้แก้วมังกร Dragon fruit
เสาวรส รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของน้ำผลไม้เสาวรส 25 ชนิด (Passion Fruit)
มะม่วง รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของมะม่วง 18 ชนิด Mango
ระกำ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของระกำ Salacca
ส้มเกลี้ยง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของส้มเกลี้ยง
บลูเบอร์รี่ รวมสรรพคุณและประโยชน์ของทั้งหมด 32 ข้อ Blueberry
มะปราง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะปราง
No votes yet.
Please wait...

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่แนะนำ