มะยม รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของต้นมะยม 12 ข้อ Star gooseberry

 

Share This:

มะยม รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของต้นมะยม 12 ข้อ Star gooseberry
5 (100%) 2 votes
loading...

มะยม

มะยม ชื่อสามัญ Star gooseberry ต้นมะยม   ASTERACEAE

มะยม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Phyllanthus acidus) ภาคอีสานเรียกว่า หมากยม ภาคใต้เรียกว่า ยม เป็นไม้ยืนต้น ขนาดเล็กถึงขนาดกลาง  สูงประมาณ 3 – 10 เมตร ลำต้นตั้งตรง เปลือกต้นขรุขระสีเทาปนน้ำตาล แตกกิ่งที่ปลายยอด กิ่งก้านจะเปราะและแตกง่าย ใบประกอบ มีใบย่อยออกเรียงแบบสลับกันเป็น 2 แถว แต่ละก้านมีใบย่อย 20 – 30 คู่ ใบรูปขอบขนานกลมหรือค่อนข้างเป็นสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนปลายใบแหลม ฐานใบกลมหรือมน ขอบใบเรียบ ดอก ออกเป็นช่อตามกิ่ง ดอกย่อยสีเหลืองอมน้ำตาลเรื่อๆ ติดผลเป็นพวง ผลมีสามพูชัดเจน เมื่ออ่อนสีเขียว เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือขาวแกมเหลือง เนื้อฉ่ำน้ำ เมล็ดรูปร่างกลม แข็ง สีน้ำตาลอ่อน 1 เมล็ด มีทั้งพันธุ์เปรี้ยวและพันธุ์หวาน ซึ่งมีรสหวานอมฝาด[1] ผลจะอ่อนนุ่มเมื่อสุก จึงเก็บเกี่ยวก่อนผลจะหล่นจากต้น ถิ่นกำเนิดอยู่ที่เอเชียใต้และอเมริกันเขตร้อน

มะยม จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง เปลือกของลำต้นขรุขระมีสีเทาปนน้ำตาล ใบมะยมเป็นใบประกอบ มีย่อยออกเรียงสลับกันเป็น 2 แถว ลักษณะของผลเมื่ออ่อนจะเป็นสีเขียว แต่ถ้าแก่แล้วจะเป็นสีเหลืองหรือขาวแกมเหลือง เนื้อฉ่ำน้ำมาก ในผลมีเมล็ดกลม ๆ สีน้ำตาล 1 เมล็ด สำหรับรสชาติจะมีรสหวานอมฝาด

มะยม
มะยม

สมุนไพรมะยม มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า หมากยม หมักยม (ภาคอีสาน), ยม (ภาคใต้) เป็นต้น

 

 

มะยมใช้รับประทานเป็นผลไม้สดและแปรรูป เช่น แช่อิ่ม ดอง น้ำมะยม แยม หรือกวน ใช้ทำส้มตำ ยอดอ่อนรับประทานเป็นผักสด กินกับน้ำพริก ลาบส้มตำ ขนมจีน ในฟิลิปปินส์ใช้ทำน้ำส้มสายชู หรือกินดิบหรือดองในเกลือและน้ำส้มสายชู ในมาเลเซียนิยมนำไปเชื่อม ในอินเดียและอินโดนีเซียนิยมนำใบมะยมไปประกอบอาหาร[3]

ผลมะยมมีฤทธิ์กัดเสมหะและเป็นยาระบาย ใบเป็นส่วนประกอบของยาเขียว[1] ตำราไทยใช้ รากแก้ไข รักษาโรคผิวหนัง น้ำเหลืองเสีย ผื่นคัน ใบ ต้มน้ำอาบแก้คัน แก้ไข้ เหือด หิด อีสุกอีใส ในผลมีแทนนิน เดกซ์โทรส เลวูโลส ซูโครส วิตามินซี ในรากมี beta-amyrin, phyllanthol, แทนนิน ซาโปนินกรดแกลลิก สารสกัดจากมะยมที่สกัดด้วยเอทานอลมีประสิทธิภาพดีทในการยับยั้งการเจริญของ E. coli

 

มะยม
มะยม

 

ประโยชน์ของมะยม
– ผลมะยมใช้รับประทานเป็นผลไม้ ผลสุกให้รสเปรี้ยวอมหวาน ผลดิบหรือผลอ่อนให้รสเปรี้ยวอมฝาด
– ผลมะยมใช้ตำหรือยำ เป็นของว่าง
– ผลมะยมใช้ทำไวน์มะยม
– ผลนำมาดองเค็มหรือดองหวานเป็นผลไม้ดองรับประทาน
– ใบมะยมใช้รับประทานคู่กับเมี่ยงหรือตำข่า
– สาร Phyllanthusols A และ B ที่พบในรากมะยม ใช้ปรุงเป็นยาสำหรับใช้ในทางการแพทย์
– ต้นมะยมใช้ปลูกเป็นไม้มงคล ตามความเชื่อว่า จะทำให้คนในครอบครัวเป็นที่นิยมรักใคร่ของคนที่รู้จัก ซึ่งทั่วไปมักนิยมปลูกไว้หน้าบ้าน
– ใบมะยมมักใช้เป็นเครื่องประกอบพิธีกรรมทางศาสนา
– ต้นมะยมทั้งต้นตัวเมีย และตัวผู้มีลักษณะใบดกเขียว ช่วยเป็นร่มเงาให้อาศัย

 

สรรพคุณของมะยม

 

  1. สรรพคุณของมะยม ผลใช้เป็นยาระบาย
  2. ใช้แก้น้ำเหลืองเสียให้แห้ง (ราก)
  3. ช่วยรักษาเม็ดผดผื่นคันหรือแก้โรคประดง (โรคผื่นคันตามผิวหนัง) ด้วยการใช้รากประมาณ 1 กิโลกรัมนำมาต้มกับน้ำ 10 ลิตร ต้มให้เดือดประมาณ 10 นาที ทิ้งไว้ให้อุ่นแล้วนำมาอาบ และควรทำควบคู่ไปกับการใช้รากฝนกับน้ำซาวข้าวทาบริเวณผดผื่นที่เป็นด้วย (ราก)
  4. ช่วยรักษาโรคผิวหนัง (ราก)
  5. มะยมมีประโยชน์ช่วยแก้อาการปวดหลัง ปวดกล้ามเนื้อ โรคไขข้ออักเสบ ด้วยการนำผลมาตำรวมกับพริกไทยแล้วพอกบริเวณที่ปวด
  6. นิยมรับประทานเป็นผลไม้สดและมีการนำมาประกอบอาหาร เช่น ใช้ทำส้มตำ ยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสดกินกับน้ำพริก ลาบ ขนมจีน ส้มตำ
  7. มีการนำมาแปรรูปได้หลากหลาย เช่น มะยมแช่อิ่ม มะยมดอง มะยมเชื่อม น้ำมะยม มะยมแยม มะยมกวน หรือนำมาใช้ทำเป็นน้ำส้มสายชู
  8. สรรพคุณใช้เป็นยาอายุวัฒนะ ด้วยการใช้ผลแก่นำมาดองในน้ำเชื่อมจนครบ 3 วัน (น้ำ 1 ส่วน / น้ำตาล 3 ส่วน) แล้วนำมารับประทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. มะยมมีสรรพคุณช่วยบำรุงโลหิต ด้วยการใช้ผลแก่นำมาดองในน้ำเชื่อมจนครบ 3 วัน (น้ำ 1 ส่วน / น้ำตาล 3 ส่วน) แล้วนำมารับประทานวันละ 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ดอกสดของมะยม นำมาต้มกรองเอาแต่น้ำใช้แก้โรคตา ชำระล้างดวงตา (เป็นสูตรโบราณ ปัจจุบันไม่ขอแนะนำให้ทำ)
  11. สรรพคุณช่วยแก้ไข้ทับระดู ระดูทับไข้ ด้วยการใช้เปลือกต้นนำมาต้มกับน้ำดื่ม (เปลือกของลำต้น)
  12. ช่วยแก้ไข้ (ราก)
  13. สรรพคุณมะยม น้ำมะยมช่วยต้านหวัดได้เพราะมีวิตามินซีสูง
  14. ผลมะยมมีฤทธิ์กัดเสมหะ ดับพิษเสมหะ ด้วยการรับประทานผลสุกหรือดิบก็ใช้ได้

 

loading...

 

 

สรรพคุณมะยม
ผล
– แก้ไอ ขับเสมหะ และทำให้ชุ่มคอ
– ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
– ใช้เป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย
– ใช้ทารักษาโรคผิวหนังที่เกิดจากเชื้อรา
– ใช้ทาแก้อาการผื่นคันตามผิวหนัง
– น้ำสกัดจากผลมะยมประกอบด้วยกรดหลายชนิด ใช้ทาผิว ทาหน้า ช่วยพลัดเซลล์ผิว ทำให้ผิวแลดูขาวขึ้น
– ผลมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ทำให้ผิวไม่แลดูแก่เกินวัย
– เสริมสร้างภูมิต้านทาน บรรเทาอาการภูมิแพ้ และป้องกันโรคจากสาเหตุภูมิแพ้
– เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร กระตุ้นการยากอาหาร

ใบ (สารคลอโรฟิลล์, แคโรทีนอยด์)
– ใช้รับประทาน ช่วยบำรุงประสาท
– ใช้ทาแก้ผื่นคันตามผิวหนัง
– ช่วยเสริมสร้างการทำงานของตับ ป้องกันพิษจากสารเคมีที่มีต่อตับ
– ป้องกันโรคมะเร้งในลำไส้ และมะเร็งต่างๆ
– กระตุ้นระบบภูมิต้านทานในร่างกาย
– ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยให้ผิวแลดูสดใส
– แมกนีเซียมที่เป็นองค์ประกอบของคลอโรฟิลล์ช่วยให้การนอนหลับง่ายขึ้น
– ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เสริมสร้างความแข็งแรงของเม็ดเลือด

 

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ลำต้น
มะยมเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงกลาง มีความสูงประมาณ 3-10 เมตร ลำต้นมีลักษณะค่อนข้างกลม ผิวเรียบ เป็นลูกคลื่นเล็กน้อย ลำต้นแตกกิ่งตั้งแต่ระดับล่างของลำต้น กิ่งค่อนข้างเปราะ และหักง่าย แตกใบจำนวนมากตามกิ่ง

ใบ
ใบมะยมเป็นใบประกอบ แทงออกตามกิ่ง มีก้านใบยาว 20-30 ซม. แต่ละก้านใบมีใบออกเป็นคู่ตรงข้ามกัน ใบมีสีเขียว แผ่นใบเรียบ ใบเป็นรูปไข่ค่อนข้างเบี้ยว ฐานใบค่อนข้างกลม ปลายใบแหลม กว้างประมาณ 2-4 ซม. ยาวประมาณ 4-8 ซม.

มะยม
มะยม

 

นอกจากมะยมจะให้ประโยชน์ในด้านโภชนาการ ซึ่งมีสรรพคุณเด่นอยู่ที่มีวิตามินซีสูง แต่ยังไม่หมดเพียงเท่านี้เพราะนอกจากผลของมะยมจะมีประโยชน์แล้ว แต่ “ใบมะยม” ก็มีสรรพคุณทางยาด้วยเช่นกัน คนโบราณจะนำใบมะยมไปต้มดื่ม ช่วยแก้ปวดเมื่อยได้ อีกทั้งยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด แก้เบาหวาน นอกจากนี้ใบมะยมนำไปต้มอาบ ช่วยแก้โรคผิวหนัง โรคอีสุกอีไส และรักษาอาการผื่นคันหรือพิษจากแมลงสัตว์กัดต่อยได้

ใบของมะยมมีสรรพคุณเป็นยาต้านการอักเสบ และแก้ปวด ส่วนใหญ่นิยมนำมาต้มน้ำดื่ม แต่ปัจจุบันพบเห็นสารสกัดจากใบมะยมในรูปแบบอาหารเสริมที่กินได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ใบมะยมต้มยังนำไปใช้ประโยชน์ในการตรวจสอบสารปนเปื้อนฟอร์มาลีนในอาหารทะเลได้ด้วย เพราะน้ำต้มใบมะยมจะทำให้เห็นตะกอนของฟอร์มาลีนในน้ำได้ เป็นวิธีการตรวจหาสารปนเปื้อนอาหารอย่างหนึ่ง

 

มะยมเป็นต้นไม้เล็ก ก้านเรียวยาว จัดเป็นพืชสมุนไพรที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งผล ใบ และราก สามารถทนความร้อนได้ดี ปลูกง่ายในทุกพื้นที่ของไทย ข้อควรระวังคือก่อนจะกินผลมะยมนั้นต้องล้างให้สะอาดก่อนกิน เพราะผลหรือใบที่จะนำไปใช้ทำอาหารนั้นอาจมีสิ่งสกปรกและน้ำยาที่เป็นพิษเจือปนอยู่ น้ำยางในต้นมะยมมีอันตรายหากเข้าตาจะแสบตามาก และถ้ากินเข้าไปอาจทำให้ปวดท้อง ปวดหัว มีอาการง่วงซึม โดยน้ำยางของต้นมะยมส่วนใหญ่จะมาจะเปลือกและราก

นอกจากประโยชน์ของมะยมที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ เชื่อหรือไม่ว่าต้นมะยมนั้น ตามตำราพรหมชาติ จัดว่าเป็นไม้มงคลที่มีความหมายดี สื่อไปในทางที่ว่า จะเป็นที่นิยมชมชอบ ทิศที่ควรปลูกต้นมะยมคือทิศตะวันตก เพราะจะช่วยให้ความนิยมไม่ตก และป้องกันสิ่งร้ายๆ ที่จะเข้ามาในชีวิต เชื่อกันว่าปลูกมะยมไว้จะดี มีเมตตามหานิยม แต่ก็เป็นเพียงความเชื่อในสมัยโบราณเท่านั้น แล้วแต่ความเชื่อส่วนบุคคลด้วย

 

ขอบคุณที่มา
th.wikipedia.org
puechkaset.com
medthai.com

loading...

Related posts:

แตงโม รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของแตงโม Citrullus lanatus
กีวี รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของลูกผลกีวี Kiwi fruit
มะดัน รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของมะดัน Madan
อัลมอนด์ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของเมล็ดถั่วอัลมอล Almond
ลางสาด รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของลางสาด Langsat
มันเทศ รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมันเทศ
มะปราง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะปราง
ผลไม้ช่วยขับถ่าย 9 ผลไม้ แก้ท้องผูกได้อยู่หมัด หาทานง่าย
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่แนะนำ