มะละกอ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของมะละกอ Papaya

 

Share This:

มะละกอ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของมะละกอ Papaya
5 (100%) 1 vote
loading...

 

มะละกอ

มะละกอ

มะละกอ ชื่อสามัญ Papaya   มะละกอ ชื่อวิทยาศาสตร์ Carica papaya L. จัดอยู่ในวงศ์มะละกอ (CARICACEAE)  มะละกอ เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง สูงประมาณ 5-10 เมตร มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ถูกนำเข้าสู่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในสมัยกรุงศรีอยุธยา ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกแล้วเนื้อในจะมีสีเหลืองถึงส้ม นิยมนำมารับประทานทั้งสดและนำไปปรุงอาหาร เช่น ส้มตำ ฯลฯ หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ได้  มะละกอไปรับประทานสด ๆ แล้ว เรายังสามารถนำไปปรุงอาหาร เช่น ส้มตำ แกงส้ม ฯลฯ หรือนำไปหมักเนื้อให้นุ่มได้อีกด้วย เพราะในมะละกอมีเอนไซม์ชนิดหนึ่งเรียกว่า พาเพน (Papain) ซึ่งสามารถนำเอนไซม์ชนิดนี้ไปใส่ในผงหมักเนื้อสำเร็จรูป บางครั้งนำไปทำเป็นยาช่วยย่อยสำหรับผู้ที่มีปัญหาอาหารไม่ย่อยก็ได้

 

มะละกอ

ประโยชน์ของมะละกอ

  1. หากโดนตะปูตำเท้าเป็นแผล ให้นำผิวของลูกมะละกอดิบมาตำแล้วนำมาพอกแผล โดยเปลี่ยนใหม่วันละ 2 ครั้ง

  2. ช่วยรักษาแผลพุพอง อักเสบ ด้วยการใช้ใบมะละกอที่แห้งกรอบนำมาบดให้เป็นผง นำไปผสมกับน้ำกะทิผสมให้พอเหนียว แล้วนำมาทาแผลวันละ 3 ครั้ง

  3. ใช้รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก ด้วยการใช้เนื้อมะละกอดิบ ๆ ต้มจนเปื่อย นำมาตำแล้วพอกบริเวณบาดแผล

  4. ใช้รักษาอาการปวดหลังปวดข้อต่าง ๆ ด้วยการรับประทานมะละกอสุกอย่างต่อเนื่องจะช่วยบรรเทาอาการดังกล่าวได้

  5. ช่วยรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อหรือกล้ามเนื้อไม่มีแรง ด้วยการใช้รากมะละกอตัวผู้นำมาแช่เหล้าขาวทิ้งไว้ 7 วัน และกรองเอาน้ำมาทาบริเวณที่กล้ามเนื้อหรือบริเวณที่กล้ามเนื้ออ่อนแรง

  6. ช่วยลดอาการปวดบวม ด้วยการนำใบมะละกอสด ๆ ไปย่างไฟหรือใช้น้ำร้อนลวก แล้วนำมาประคบบริเวณที่มีอาการ หรือนำมาตำให้พอพยาบแล้วห่อด้วยผ้าขาวบาง นำมาทำเป็นลูกประคบก็ใช้ได้เหมือนกัน

  7. ช่วยป้องกันการเกิดอาการตับโตหรือโรคที่เกี่ยวกับตับ

  8. เป็นยาช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

  9. มีงานวิจัยมะละกอพบว่าการรับประทานมะละกอเป็นประจำมีส่วนช่วยในการต่อต้านโรคมะเร็งได้

  10. ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ

  11. ช่วยรักษาอาการเท้าบวม ด้วยการนำใบมะละกอสด ๆ มาตำให้ละเอียดแล้วผสมกับเหล้าขาว นำมาพอกบริเวณนั้น ๆ

  12. ช่วยแก้อาการเคล็ดขัดยอก ด้วยใช้รากมะละกอนำมาตำให้แหลกแล้วผสมกับเหล้าขาว นำมาทาบริเวณนั้น ๆ

  13. ใช้รักษาอาการผดผื่นคันขึ้นตามลำตัว ด้วยใช้ใบมะละกอ 1 ใบ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมะนาวจำนวน 2 ผล นำมาตำรวมกันให้ละเอียดแล้วนำมาทาบริเวณที่เป็นผดผื่น

  14. ช่วยรักษาโรคกลาก เกลื้อน เท้าเปื่อย ด้วยการใช้ยางมะละกอดิบมาทาวันละ 3 ครั้ง จะสามารถช่วยฆ่าเชื้อราได้

  15. ช่วยรักษาอาการคันอันเกิดมาจากพิษของหอยคัน ด้วยการใช้ยางมะละกอดิบ ๆ นำมาทาทั้งเช้าและเย็น

  16. หากโดนเสี้ยนหรือหนามตำหรือหนามหักคาเนื้อใน หากนำยางมะละกอดิบมาทา หนามจะหลุดออกมา แต่ให้บ่งเปิดปากแผลก่อน

  17. มะละกอมีเอนไซม์ที่เป็นยาช่วยย่อยอาหาร

  18. ช่วยป้องกันลักปิดลักเปิดหรือเลือดออกตามไรฟันได้

  19. ช่วยรักษาอาการขัดเบา ด้วยการใช้รากสดประมาณ 1 กำมือ รากแห้งอีกครึ่งกำมือ หั่นแล้วนำมาต้มกับน้ำ แล้วนำน้ำมาดื่มวันละ 3 ครั้งก่อนมื้ออาหาร

  20. เป็นยาระบายอ่อน ๆ แก้อาการท้องผูก ด้วยการกินเนื้อมะละกอสุก

  21. ช่วยในการย่อยอาหาร

  22. ใช้ฆ่าพยาธิ ด้วยการใช้ยางจากผลดิบซึ่งเป็นยาช่วยย่อยโปรตีน

  23. ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้ขัดเบา จากรากมะละกอ

  24. ใช้นำมาปรุงเป็นอาหาร เช่น แกงส้ม ส้มตำ เป็นต้น

  25. สามารถนำมะละกอไปใช้หมักให้เนื้อนุ่มได้อีกด้วย เพราะมีเอนไซม์ที่ชื่อว่า Papain ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผงหมักสำเร็จรูปที่เราเห็นขายกันอยู่ตามท้องตลาดนั่นเอง

  26. นำมาแปรรูป การแปรรูปมะละกอ เช่น มะละกอแช่อิ่ม มะละกอแผ่น แยมมะละกอ มะละกอเชื่อม ซอสมะละกอ เยลลี่มะละกอ มะละกอแช่อิ่ม มะละกอสามรส มะละกอดอง มะละกอผง เป็นต้น

  27. มีส่วนช่วยกระตุ้นให้มารดามีน้ำนมมากขึ้น

  28. มะละกอมีส่วนช่วยในการบำรุงประสาทและสมอง

ส้มตำ

 

สรรพคุณทั้งหมดของมะละกอ

  1. แผลพุพอง ใช้ใบมะละกอแห้งกรอบบดเป็นผง ผสมกับน้ำกะทิพอเหนียวข้นใช้พอกหรือทาที่แผล วันละ 2-3 ครั้ง

  2. ปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ ไม่มีแรง ใช้รากมะละกอตัวผู้ แช่เหล้าขาวให้ท่วมยาไว้ 7 วัน และกรองเอาน้ำใช้ทาแก้ปวดข้อและกล้ามเนื้อเปลี้ยอ่อนแรง

  3. ลดอาการปวดบวม ให้เอาใบมะละกอสดย่างไฟหรือลวกกับน้ำร้อนใช้ประคบบริเวณที่ปวด หรือตำพอหยาบห่อด้วยผ้าขาวบางทำเป็นลูกประคบ

  4. แก้เคล็ดขัดยอก ใช้รากมะละกอสดตำให้แหลกผสมเหล้าโรงพอก

  5. แผลน้ำร้อนลวก ใช้เนื้อมะละกอดิบต้มให้สุกจนเปื่อย ตำพอกที่แผล

  6. กลากเกลื้อน ฮ่องกงฟุตหรือเท้าเปื่อย ใช้ยางของลูกมะละกอดิบทาวันละ 3 ครั้งฆ่าเชื้อราได้

  7. โดนหนามตำหรือหนามหักคาเนื้อใน ให้บ่งปากแผลเปิดออก เอายางมะละกอดิบใส่หนามจะหลุดออก

  8. เท้าบวม เอาใบมะละกอสดตำให้แหลกผสมกับเหล้าขาวใช้พอกเท้าที่บวมลดอาการบวมลงได้

  9. อาการไข้ขึ้นสูง ใช้เนื้อมะละกอดิบ ต้มให้สุกจนเปื่อย ใช้พอกที่ศีรษะเวลาไข้ขึ้นสูง ดื่มน้ำต้มมะละกอตาม ช่วยให้ไข้ลดลงได้ดี

  10. ไข้หวัด ก็ต้องส้มตำมะละกอเพิ่มความเผ็ดอีกหน่อยไล่หวัดดีทีเดียว

loading...

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ มะละกอ

 

คุณค่าทางโภชนาการของมะละกอดิบ ต่อ 100 กรัม

  • วิตามินบี 6 0.038 มิลลิกรัม 3%

  • วิตามินบี 9 38 ไมโครกรัม 10%

  • วิตามินซี 62 มิลลิกรัม 75%

  • วิตามินอี 0.3 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินเค 2.6 ไมโครกรัม 2%

  • ธาตุแคลเซียม 20 มิลลิกรัม 2%

  • ธาตุเหล็ก 0.25 มิลลิกรัม 2%

  • ธาตุแมกนีเซียม 21 มิลลิกรัม 6%

  • ธาตุแมงกานีส 0.04 มิลลิกรัม 2%

  • ธาตุฟอสฟอรัส 10 มิลลิกรัม 1%

  • ธาตุโพแทสเซียม 182 มิลลิกรัม 4%

  • ธาตุโซเดียม 8 มิลลิกรัม 1%

  • ธาตุสังกะสี 0.08 มิลลิกรัม 1%

  • ไลโคปีน 1,828 ไมโครกรัม

  • พลังงาน 43 กิโลแคลอรี

  • คาร์โบไฮเดรต 10.82 กรัม

  • น้ำตาล 7.82 กรัม

  • เส้นใย 1.7 กรัม

  • ไขมัน 0.26 กรัม

  • โปรตีน 0.47 กรัม

  • วิตามินเอ 47 ไมโครกรัม 6%

  • เบตาแคโรทีน 274 ไมโครกรัม 3%

  • ลูทีนและซีแซนทีน 89 ไมโครกรัม

  • วิตามินบี 1 0.023 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินบี 2 0.027 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินบี 3 0.357 มิลลิกรัม 2%

  • วิตามินบี 5 0.191 มิลลิกรัม 4%

คุณค่าทางโภชนาการของมะละกอสุก ต่อ 100 กรัม

  • ธาตุเหล็ก 0.6 มิลลิกรัม

  • ธาตุโซเดียม 4 มิลลิกรัม

  • วิตามินบี 1 0.04 มิลลิกรัม

  • วิตามินบี 2 0.04 มิลลิกรัม

  • วิตามินบี 3 0.4 มิลลิกรัม

  • โปรตีน 0.5 กรัม

  • ไขมัน 0.1 กรัม

  • วิตามินซี 70 มิลลิกรัม

  • ธาตุแคลเซียม 24 มิลลิกรัม

  • ธาตุฟอสฟอรัส 22 มิลลิกรัม

เนื้อมะละกอสุก

สารอาหาร

ปริมาณสารอาหารต่อมะละกอสุก 100 กรัม

โปรตีน

0.5 กรัม

ไขมัน

0.1 กรัม

แคลเซียม

24 มิลลิกรัม

ฟอสฟอรัส

22 มิลลิกรัม

เหล็ก

0.6 มิลลิกรัม

โซเดียม

4 มิลลิกรัม

ไทอะมีน

0.04 มิลลิกรัม

ไรโบฟลาวิน

0.04 มิลลิกรัม

ไนอะซิน

0.4 มิลลิกรัม

กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี)

70 มิลลิกรัม

 

loading...

Related posts:

ลิ้นจี่ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของผลต้นดอกลิ้นจี่
ลูกเดือย รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของน้ำลูกเดือย Adlay
ลูกท้อ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของต้นลูกพีช 25 ชนิด (Peach)
ลางสาด รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของลางสาด Langsat
แครอท รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของน้ำแครอท Carrot
มันฝรั่ง รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมันฝรั่ง
มะพลับ รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นมะพลับ
บีทรูท รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมด 15 ชนิด Garden beet
Rating: 5.0. From 1 vote.
Please wait...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่แนะนำ