องุ่น รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดขององุ่น Grape vine

 

Share This:

องุ่น รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดขององุ่น Grape vine
Rate this post
loading...
loading...

สรรพคุณ ประโยชน์ขององุ่น

องุ่น

องุ่น ชื่อสามัญ Grape, Grape vine

องุ่น ชื่อวิทยาศาสตร์ Vitis vinifera L. จัดอยู่ในวงศ์องุ่น (VITACEAE)

องุ่น เป็นพืชยืนต้น มีลักษณะเป็นไม้พุ่มเลื้อย มีลักษณะเนื้อแข็งและมีลำต้น กิ่งถาวรอายุเกิน 1 ฤดู ถ้าปล่อยให้เจริญเติบโตตามธรรมชาติจะเลื้อยเกาะกิ่งไม้ ใบกลมขอบหยักเว้าลึก 5 พู โคนใบเว้าเป็นรูปหัวใจ ดอกออกเป็นช่อแยกแขนง ดอกย่อยขนาดเล็กสีเขียวมีหมวก จะหลุดออกเมื่อดอกบานกลีบดอกเมื่อบานสีขาว โคนเชื่อมติดกัน ปลายแยก 5 กลีบ เป็นผลเดี่ยวที่ออกเป็นพวง (เป็นผลเดี่ยวที่เกิดจากดอกช่อแต่ดอกไม่หลอมรวมกัน) ผลย่อยรูปกลมรีและฉ่ำน้ำ มีผิวนวลเกาะและรสหวาน มีสีเขียว, ม่วงแดงและม่วงดำแล้วแต่พันธุ์ ในผลมีเมล็ดประมาณ 1 – 4 เมล็ด

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ องุ่น

สรรพคุณทางยาและคุณค่าทางอาหาร

องุ่นม่วงหรือเขียว
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
พลังงาน 288 kJ (69 kcal)
คาร์โบไฮเดรต
18.1 g
น้ำตาล 15.48 g
ใยอาหาร 0.9 g
ไขมัน
0.16 g
โปรตีน
0.72 g
วิตามิน
ไทอามีน (บี1)
(6%)

0.069 mg

ไรโบเฟลวิน (บี2)
(6%)

0.07 mg

ไนอาซิน (บี3)
(1%)

0.188 mg

กรดแพนโทเทนิก (บี5 )
(1%)

0.05 mg

วิตามินบี6
(7%)

0.086 mg

โฟเลต (บี9)
(1%)

2 μg

วิตามินบี12
(0%)

0 μg

วิตามินซี
(13%)

10.8 mg

วิตามินเค
(21%)

22 μg

แร่ธาตุ
แคลเซียม
(1%)

10 mg

เหล็ก
(3%)

0.36 mg

แมกนีเซียม
(2%)

7 mg

แมงกานีส
(3%)

0.071 mg

ฟอสฟอรัส
(3%)

20 mg

โพแทสเซียม
(4%)

191 mg

โซเดียม
(0%)
loading...
loading...

3.02 mg

สังกะสี
(1%)

0.07 mg

  • หน่วย
  • μg = ไมโครกรัม ● mg = มิลลิกรัม
  • IU = หน่วยสากล
ประมาณร้อยละคร่าว ๆ โดยใช้การแนะนำของสหรัฐอเมริกาสำหรับผู้ใหญ่
แหล่งที่มา: USDA Nutrient Database

องุ่นมีสารอาหารที่สำคัญคือน้ำตาลและสารอาหารจำพวกกรดอินทรีย์ เช่น น้ำตาลกลูโคส, น้ำตาลซูโคส, วิตามินซี, เหล็กและแคลเซียม องุ่นยังสามารถนำไปทำเป็นเหล้าองุ่นซึ่งเป็นเหล้าบำรุงใช้เป็นยา การรับประทานองุ่นเป็นประจำมีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง, บำรุงหัวใจ, แก้กระหาย, ขับปัสสาวะและบำรุงกำลัง คนที่ร่างกายผอมแห้ง แก่ก่อนวัยและไม่มีเรี่ยวแรง หากรับประทานองุ่นเป็นประจำจะสามารถช่วยเสริมทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นได้ ส่วนเครือและรากมีฤทธิ์ในการขับลม, ขับปัสสาวะ, รักษาโรคไขข้ออักเสบ, ปวดเอ็นและปวดกระดูก อีกทั้งยังมีฤทธิ์ระงับประสาท, แก้ปวดและแก้อาเจียนอีกด้วย

ประโยชน์ขององุ่นนั้นไม่ใช่แค่ได้จากผล ประโยชน์ของรากองุ่น ประโยชน์ของใบองุ่นก็มีเช่นเดียวกัน เพราะสามารถใช้เป็นยาขับลม ขับปัสสาะ รักษาโรคไขข้ออักเสบ อาการเป็นเอ็นปวดกระดูกได้ และนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติทางยามีฤทธิ์ระงับประสาทแก้ปวด แก้อาเจียนได้อีกด้วย

การรัปประทานองุ่นเป็นประจำยังมีประโยชน์ช่วยในการบำรุงหัวใจ แก้กระหาย บำรุงกำลังวังชาได้ องุ่นยังแบ่งสายพันธุ์ออกเป็นหลายพันธุ์ด้วยกัน เช่น องุ่นเขียว องุ่นดำ องุ่นแดง

ประโยชน์ขององุ่นเขียว

ประโยชน์ขององุ่นเขียว

ประโยชน์ขององุ่นเขียว องุ่นเขียวโดยส่นมากนิยมรัปประทานลูกสด ๆ เพราะองุ่นเขียวมีความหวานและมีเนื้อมากเม็ดเล็กรัปประทานอร่อย ราคาไม่แพง รสชาติดี ผลผลิตมาก และทนทานต่อสภาพดินฟ้าอากาศ ตามท้องตลาดเราจึงมักจะเห็นองุ่นเขียววางจำหน่ายอยู่บ่อยๆ

ประโยชน์ขององุ่นแดง

ประโยชน์ขององุ่นแดง

ประโยชน์ขององุ่นแดง องุ่นแดงมีรสชาติที่ดีเช่นเดียวกัน แต่การดูแลค่อนข้างจะยากกว่าองุ่นเขียว ราคาจึงค่อนข้างที่จะแพงกว่า องุ่นแดงมักขายอยู่ตามห้างสรรพสินค้า มีการแพ็คอย่างดี บางส่วนนิยมนำไปทำเป็นไวน์องุ่นแดงรสชาติดีทีเดียว

ประโยชน์ขององุ่นดำ

ประโยชน์ขององุ่นดำ

ประโยชน์ขององุ่นดำ องุ่นดำจะมีลูกเล็กกว่าเพื่อน นิยมทำเป็นไวน์องุ่น เพราะองุ่นดำมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อนำไปทำเป็นไวน์ จึงมีกลิ่นและรสชาติที่ดี รสชาติถูกอกถูกใจของผู้ที่ได้ลิ้มรสไวน์องุ่น ไวน์องุ่นนั้นดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน ทำให้เลือดไหลเวียนดี เมื่อจิบเ

 

การใช้ประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดขององุ่น

  1. องุ่นมีสรรพคุณในการล้างลำไส้ เป็นยาระบายอ่อนๆ
  2. องุ่นช่วยบำรุงสายตา ทำให้ดวงตาสดใส ไม่ฝ้าฟาง
  3. ช่วยแก้อาการปวดหลัง ให้ใช้ผลองุ่นแห้งและโสม อย่างละ 3 กรัม นำมาแช่ในเหล้าประมาณ 1 คืน แล้วนำมาทาบริเวณฝ่ามือและแผ่นหลัง จะช่วยแก้อาการปวดหลังได้ (ผล)
  4. ช่วยแก้อาการเคล็ดขัดยอก กระดูกร้าว กระดูกหัก ด้วยการใช้รากองุ่นสดนำมาตำแล้วพอก หรือจะนำมาตำแล้วนำมาคั่วกับเหล้าใช้พอกบริเวณที่เป็นก็ได้ (ราก)
  5. ผลมีสรรพคุณช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง (ผล)
  6. ผลมีสรรพคุณช่วยบำรุงกำลัง (ผล)ให้ใช้ผลองุ่นแห้งและโสม อย่างละ 3 กรัม นำมาแช่ในเหล้าประมาณ 1 คืน แล้วนำมาทาบริเวณฝ่ามือและแผ่นหลัง (ผล)
  7. ช่วยลดไขมันในเลือด ด้วยการใช้เมล็ดองุ่นนำมาบดให้เป็นผงแห้ง บรรจุแคปซูลกิน 1-2 เม็ด เช้าและเย็น (เมล็ด)
  8. ผลนำมาคั้นเอาน้ำรับประทาน จะช่วยแก้อาการหงุดหงิดได้ (ผล)
  9. ผลสดนำมาคั้นเอาน้ำรับประทานแก้กระหายน้ำ หรือใช้ผลสดนำมาคั้นเอาน้ำ แล้วใช้ภาชนะที่ปั้นด้วยดินเผา เคี่ยวผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย เก็บไว้กินทีละน้อย (ผล)
  10. น้ำมันจากเมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาระบาย (น้ำมันจากเมล็ด)
  11. น้ำมันที่ได้จากเมล็ดเมื่อนำมากินก่อนหรือพร้อมอาหาร จะสามารถลดกรดที่มีมากเกินไปในกระเพาะอาหารได้ (น้ำมันจากเมล็ด)
  12. ราก เถา และใบ มีรสชุ่ม ฝาด เป็นยาสุขุม ใช้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้ปัสสาวะขัด (ราก,เถา,ใบ) ส่วนผลก็มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะเช่นกัน (ผล)
  13. องุ่นที่ไม่แก่จัดใช้กินวันละประมาณ 1.4-2.7 กิโลกรัม เป็นยารักษาอาการตับและดีเสื่อมสมรรถภาพหรือทำงานไม่ดี (ผล)
  14. ช่วยแก้อาการปวดหลัง ให้ใช้ผลองุ่นแห้งและโสม อย่างละ 3 กรัม นำมาแช่ในเหล้าประมาณ 1 คืน แล้วนำมาทาบริเวณฝ่ามือและแผ่นหลัง จะช่วยแก้อาการปวดหลังได้ (ผล)

 

 

 

ขอบคุณที่มา
th.wikipedia.org
medthai.com

 

loading...
loading...

Related posts:

แก้วมังกร รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของนำ้ผลไม้แก้วมังกร Dragon fruit
มะละกอ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของมะละกอ Papaya
กล้วย รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของกล้วยน้ำว้า Banana
ลูกท้อ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของต้นลูกพีช 25 ชนิด (Peach)
ระกำ รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของระกำ Salacca
แปะก๊วย รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของใบแปะก๊วย Ginkgo biloba
ส้มเขียวหวาน รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของน้ำส้ม 20 ชนิด Mandarin orange
มันแกว รวมสรรพคุณและประโยชน์ทั้งหมดของต้นน้องมันแกว
No votes yet.
Please wait...

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่แนะนำ