ผลไม้ไทย มีฤทธิ์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งเต้านม

Share This:

ผลไม้ไทย

 

ผลไม้ไทย นับเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทยสามารถทำรายได้เข้าประเทศไทยปีละหลายล้านบาทและเป็นที่นิยมบริโภคกันทั่วไป ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ ไม้ผลที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจและมีมูลค่าการส่งออกสูงเป็นที่นิยมบริโภคในต่างประเทศจำนวน 10 ชนิด ได้แก่ ลำไย ทุเรียน มังคุด ลิ้นจี่ มะม่วง ส้มโอ เงาะ สับปะรด มะพร้าวน้ำหอม มะขาม เป็นต้น และไม้ผลที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจในอนาคตหรือเป็นไม้ผลท้องถิ่นหรือพื้นเมือง มีการบริโภคภายในประเทศมากกว่าการส่งออก ได้แก่ กระท้อน ชมพู่ น้อยหน่า พุทรา มะปราง ฝรั่ง ลองกอง ลางสาด สละ ขนุน มะนาว องุ่นและกล้วย เป็นต้น

 

ผลไม้ไทย สำหรับสินค้าอาหารสดของไทยที่ได้รับความนิยมในการสั่งซื้อผ่าน Tmall Global คือ ผลไม้สด ซึ่งมีสินค้าที่ขายดีและได้รับความนิยมในการสั่งซื้อมาก เช่น ทุเรียน มังคุด ลำไย ส่วนมะม่วง ชมพู่ เงาะ ส้มโอ กล้วยไข่ และมะขามหวาน ขายดีในอันดับรองๆ ลงมา นอกจากนี้ ยังพบแนวโน้มว่าบนแพลตฟอร์ม Tmall ผู้บริโภคเริ่มให้ความสนใจกับการบริโภคแนวมังสวิรัติเพิ่มมากขึ้น โดยนิยมซื้อผักผลไม้ออนไลน์ และผู้บริโภคส่วนใหญ่อยู่ในเมือง มีอายุน้อยกว่า 35 ปี ส่วนกลุ่มผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 19-22 ปี ถือเป็นกลุ่มที่มีการเติบโตเร็วสุด ส่วนในด้านการขนส่งสินค้า Tmall มีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว มีระบบขนส่งที่สมบูรณ์และรองรับการขนส่งเย็น ขณะที่การนำเข้าอาหารสด จะอยู่ทางตอนใต้ที่มีอาณาเขตติดทะเล เช่น มณฑลเจียงซู มณฑลเจ้อเจียง นครเซี่ยงไฮ้ และมณฑลกวางโจว ส่วนทางมณฑลทางภาคเหนือ เช่น มณฑลเหลียวหนิง และมณฑลซานตง มีอัตราการนำเข้าสินค้าอาหารสดต่างชาติที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยผู้ส่งออกไทยที่ต้องการจะส่งอาหารสดเจาะตลาดจีน ก็ควรที่จะศึกษาช่องทางการส่งออกนำเข้าผ่านช่องทางเหล่านี้ เพราะเป็นช่องทางที่มีการนำเข้าเป็นปกติของจีนอยู่แล้ว ถือเป็นราชินีผลไม้เลยก็ว่าได้สำหรับผลไม้ชนิดนี้ มังคุดเป็นผลไม้ที่มีกลีบเลี้ยงติดอยู่ด้านบนตรงหัวขั้ว มีลักษณะคล้ายมงกุฎ เนื้อด้านในมีสีขาวหอมน่าทาน ประโยชน์ของมังคุดมีหลากหลายมากมาย อาทิ ในส่วนของเนื้อมังคุดที่นอกจะรับประทานแบบสด ๆ แล้วยังนำไปประกอบเป็นอาหารคาวหวานได้หลากหลายชนิด ซึ่งเนื้อมังคุดมีกากใยสูง ช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้ดี นอกจากนี้ยังมีเกลือแร่และวิตามินชนิดต่าง ๆ เช่นแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ส่วนเปลือกมังคุดก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะมีสารแทนนิน แซนโทนที่มีฤทธิ์สมานแผลให้หายอักเสบได้อีกด้วย

 

ผลไม้เมืองร้อนที่นิยมปลูกกันทางภาคใต้และภาคตะวันออกของประเทศไทย ซึ่งสายพันธุ์ของเงาะที่คนไทยมักจะคุ้นเคยรู้จักกันดี เช่น พันธุ์โรงเรียน พันธุ์สีทองและพันธุ์ชมพู หลายคนมักจะคิดว่าเงาะเป็นผลไม้รสชาติหวานซึ่งอาจจะไม่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเท่าที่ควร แต่จริง ๆ แล้วเงาะมีประโยชน์หลายอย่างเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส รวมถึงช่วยรักษาอาการต่าง ๆ ในร่างกาย เช่นแผลในช่องปาก แก้อาการท้องร่วง ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย ผลไม้เปลือกสีแดงอยู่ในสายพันธุ์เดียวกับลำไย ในประเทศไทยเราจะเห็นการปลูกลิ้นจี่ทางภาคเหนือเป็นส่วนใหญ่ มีหลากหลายสายพันธุ์ที่เรารู้จักเช่น จักรพรรดิ กิมเจ็งและฮงฮวย ในผลของลิ้นจี่นอกจากจะมีวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่สำคัญ รวมถึงยังมีกรดไขมันที่สำคัญต่อร่างกายอีกมากมายเช่น กรดไลโนเลอิก กรดโอเลอิก ฯลฯ ประโยชน์ของลิ้นจี่ก็มีมากมายไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น อาทิ มีฤทธิ์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์มะเร็งเต้านม ช่วยแก้อาการคัดจมูกและไอเรื้อรังได้ดี รวมถึงการช่วยลดกรดในกระเพาะอาหารอีกด้วย แต่ถึงแม้ลิ้นจี่จะมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ แต่ข้อแนะนำคือการทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะในลิ้นจี่มีสารที่ทำให้เกิดอาการร้อนในได้ง่ายมาก เช่นเดียวกับลำไย ใครที่ชอบ

ผลไม้ไทย

ถือว่าเป็นราชาผลไม้ของประเทศไทย เป็นผลไม้กลิ่นเฉพาะตัว มีรสชาติหวานมัน ทานได้ในหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็นการทานแบบสด ๆ การแปลรูปในลักษณะอบกรอบ หรือแม้กระทั่งการทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับอาหารชนิดอื่น อย่างข้าวเหนียวทุเรียน ฯลฯ สายพันธุ์ของทุเรียนมีมากมายแต่ที่คนไทยมักนิยมรับประทานก็คือ หมอนทอง กระดุมทอง ก้านยาวและชะนี ซึ่งหลายคนอาจกลัวการทานทุเรียนเพราะเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นแรง แถมยังมีน้ำตาลสูงอีกต่างหาก แต่จริง ๆ แล้วการทานทุเรียนก็ยังมีประโยชน์แฝงอยู่อีกมากมายที่เราอาจยังไม่รู้ เช่น
การทานเนื้อทุเรียนช่วยแก้อาการของโรคที่เกิดจากผิวหนัง ช่วยขับถ่ายพยาธิได้ดี สำหรับเปลือกทุเรียนก็ให้ประโยชน์ในเรื่องของการรักษาโรคคางทูม รักษาแผลพุพอง และยังช่วยในการขับไล่ยุงและแมลงได้อีกด้วย

 

 

เรื่องล่าสุด

เรื่องที่น่่าสนใจ