แครอท รวมประโยชน์และสรรพคุณทั้งหมดของน้ำแครอท Carrot

Share This:

แครอท

แครอท ชื่อสามัญ Carrot

แครอท ชื่อวิทยาศาสตร์ Daucus carota L. จัดอยู่ในวงศ์ผักชี (APIACEAE หรือ UMBELLIFERAE) เป็นพืชกินหัวชนิดหนึ่ง มีลักษณะยาว หัวแคร์รอตมีหลายสี เช่น เหลือง ม่วง ส้ม แต่ที่นิยมรับประทานในปัจจุบันคือสีส้ม เป็นพืชแถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง มีหลายขนาด ตั้งแต่ขนาดเล็กเท่าแท่งดินสอ หรือที่เรียกว่าเบบี้แคร์รอต (อังกฤษ: Baby Carrot) ไปจนถึง ขนาดใหญ่ “แครอท” (Carrot) ผักสีส้มสวยที่มากไปด้วยคุณค่าจากเบต้าแคโรทีน ที่ช่วยบำรุงร่างกาย และผิวพรรณให้สดใส แต่นอกจากประโยชน์ของแครอทที่ได้จากเบต้าแคโรทีนแล้ว ยังมีสรรพคุณอีกมากจากแครอทที่คุณควรรู้ งั้นอย่ารอช้า…ไปรู้จักกับสรรพคุณและประโยชน์ของแครอทกันดีกว่า

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ แครอท

ประโยชน์ของแครอท

  1. ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิไส้เดือน

  2. สรรพคุณของแครอท ช่วยรักษาฝี แผลเน่าต่าง ๆ

  3. นิยมนำมาประกอบอาหารทั้งคาวและหวาน

  4. ใช้ทำเป็นน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพหรือน้ำแครอท หรือนำมาทำเป็นเค้กแครอท

  5. ในด้านความงาม นำน้ำแครอทผสมมะนาว ทาผิวหน้าบำรุงผิวพรรณ ลดรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า

  6. ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางบางชนิด เช่น สบู่แครอท เป็นต้น

  7. ช่วยลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว

  8. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา รักษาโรคตาฟาง และต้อกระจก

  9. ช่วยรักษาโรคถุงลมโป่งพองและไทยรอยด์เป็นพิษ

  10. ช่วยย่อยอาหาร และช่วยแก้และบรรเทาท้องผูก

  11. แครอทมีสรรพคุณใช้เป็นยาขับปัสสาวะ

  12. ช่วยลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง อัมพฤษ์ อัมพาต

  13. สรรพคุณแครอทช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

  14. ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในระบบไหลเวียนของเลือด

  15. ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนัง

  16. ประโยชน์ของแครอท ช่วยบำรุงเส้นผม

  17. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัย

  18. ช่วยสร้างสร้างภูมิต้านทานโรคของร่างกายให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

  19. ช่วยยับยั้งต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง

  20. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย

  21. ช่วยบำรุงสุขภาพผิวให้สดใสเปล่งปลั่ง

  22. ช่วยป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายได้ง่ายจากมลภาวะแสงแดดต่าง ๆ

  23. ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย

  24. ช่วยบำรุงกระดูก ฟัน เหงือก เล็บ ให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

  25. ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง

  26. แครอทช่วยปกป้องแสงยูวี ทำให้เซลล์ผิวไม่ถูกทำร้ายจากแสงแดด

  27. แครอทช่วยให้ระบบไหลเวียนของเลือดดีขึ้น

  28. สรรพคุณของแครอทช่วยในการมองเห็น บำรุงสายตา และถนอมดวงตา บำรุงสายตาที่ฝ้าฝาง และเยียวยาโรคต้อกระจกได้

  29. แครอทช่วยป้องกันโรคมะเร็งปอด และยับยั้งการเกิดมะเร็งชนิดอื่นๆ ได้

  30. แครอทอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่นอกจากจะป้องกันเซลล์มะเร็งแล้วยังช่วยชะลอวัยอีกด้วย

  31. สรรพคุณของแครอทช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้

  32. สรรพคุณของแครอทช่วยลดน้ำหนักได้ แครอทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะแครอทช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

  33. แครอทสดเสริมสร้างแคลเซียมในร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

  34. แครอทช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย

  35. แครอทช่วยลดความดัน เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

  36. แครอทมีกากใยเยอะ ช่วยในการย่อยอาหาร และทำให้ขับถ่ายสะดวก

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

 

สรรพคุณทั้งหมดของแครอท

บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งและดูอ่อนเยาว์

เมื่อคุณผู้หญิงอายุมากขึ้น ปัญหาเรื่องผิวพรรณก็ตามมาติด ๆ เป็นเรื่องธรรมดา แต่ถ้าไม่อยากแก่ก่อนวัย และยังดูเด็กจนคนทายอายุไม่ถูกละก็ ขอแนะนำให้รับประทานแครอทเลย เพราะแครอทอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแบบเน้น ๆ ยิ่งกินยิ่งดูเด็ก

ชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์

การเสื่อมสภาพของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายล้วนเกิดจากอนุมูลอิสระที่เข้าไปทำลายเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย และสารต้านอนุมูลอิสระในแครอทก็เปรียบเสมือนกับอัศวินที่คอยปกป้องไม่ให้เซลล์ถูกทำลาย สาว ๆ คนไหนที่ไม่อยากร่างกายทรุดโทรมหรือแก่ก่อนวัย รับประทานแครอทหรือน้ำแครอทเป็นประจำ จะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงขึ้นแน่นอน !

บำรุงสุขภาพสตรีมีครรภ์

แครอทเป็นอาหารสุขภาพที่เหมาะสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะสามารถช่วยบำรุงสุขภาพทั้งคุณแม่และทารกในครรภ์ได้ ช่วยเสริมสร้างให้ทารกเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์แข็งแรง และลดความเสี่ยงของความผิดปกติที่จะเกิดกับทารก ในขณะที่ตัวคุณแม่เองนั้นก็จะมีสุขภาพที่แข็งแรง ลดความเสี่ยงโรคโลหิตจาง และกระตุ้นให้มีน้ำนมเพียงพอ ที่สำคัญยังเป็นอาหารควบคุมน้ำหนักให้คุณแม่ในช่วงตั้งครรภ์ด้วย

ป้องกันผิวจากรังสียูวี

รังสียูวีถือว่าเป็นตัวการสำคัญในการทำลายผิว อีกทั้งยังทำให้เกิดความเสี่ยงโรคมะเร็งผิวหนังเพิ่มขึ้นอีกด้วย ซึ่งสารอาหารจากธรรมชาติอย่างวิตามินเอที่มีในแครอทก็สามารถป้องกันผิวพรรณของคุณสาว ๆ จากรังสียูวีได้ อีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระก็ยังเปรียบเสมือนสารกันแดดจากธรรมชาติป้องกันผิวจากแสงแดดไม่ให้หมองคล้ำได้อีกด้วย

ลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านม

อนุมูลอิสระที่มาจากอาหาร และมลพิษที่อยู่รอบตัวเปรียบเหมือนเป็นพันธมิตรชั้นดีของโรคมะเร็ง เพราะเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วก็จะเข้ามาทำลายเซลล์และอาจแปรสภาพให้เซลล์เหล่านั้นกลายเป็นเซลล์มะเร็งได้ แต่การรับประทานแครอทเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง และช่วยผู้ป่วยมะเร็งต่อสู้กับเซลล์มะเร็งในร่างกาย

กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร

สำหรับสาว ๆ ที่กำลังคิดจะลดน้ำหนัก ห้ามลืมเลือกแครอทเป็นผู้ช่วยในการสร้างหุ่นที่ผอมเพรียวแบบฟิต แอนด์ เฟิร์มนะคะ เพราะแครอทจะเข้าไปช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น

ลดอาการช่วงมีประจำเดือน

แครอทเป็นอีกหนึ่งในอาหารที่่ช่วยลดอาการต่าง ๆ ในช่วงเป็นประจำเดือนได้เป็นอย่างดีเนื่องจากอุดมด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นธาตุเหล็ก วิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ซึ่งผู้หญิงจะสูญเสียธาตุเหล็กไปมากกว่าปกติ และถ้าหากร่างกายขาดธาตุเหล็กอาจทำให้อ่อนเพลีย ขาดสมาธิ ผมร่วง และเป็นโรคโลหิตจางได้ นอกจากนี้วิตามินเอและเบต้าแคโรทีนยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและควบคุมให้ประจำเดือนมาตามปกติ หมดปัญหาหนักใจเรื่องรอบเดือนผิดปกติไปได้เลย

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ แครอท

 

คุณค่าทางโภชนาการของแครอท ต่อ 100 กรัม

  • ธาตุแคลเซียม 33 มิลลิกรัม 3%

  • ธาตุเหล็ก 0.3 มิลลิกรัม 2%

  • ธาตุแมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม 3%

  • ธาตุแมงกานีส 0.143 มิลลิกรัม 7%

  • ธาตุฟอสฟอรัส 35 มิลลิกรัม 5%

  • ธาตุโพแทสเซียม 320 มิลลิกรัม 7%

  • ธาตุโซเดียม 69 มิลลิกรัม 5%

  • ธาตุสังกะสี 0.24 มิลลิกรัม 3%

  • ธาตุฟลูออไรด์ 3.2 ไมโครกรัม

  • วิตามินบี 3 0.983 มิลลิกรัม 7%

  • วิตามินบี 5 0.273 มิลลิกรัม 5%

  • วิตามินบี 6 0.138 มิลลิกรัม 11%

  • วิตามินบี 9 19 ไมโครกรัม 5%

  • วิตามินซี 5.9 มิลลิกรัม 7%

  • วิตามินอี 0.66 มิลลิกรัม 4%

  • โปรตีน 0.93 กรัม

  • วิตามินเอ 835 ไมโครกรัม 104%

  • เบตาแคโรทีน 8,285 ไมโครกรัม 77%

  • ลูทีนและซีแซนทีน 256 ไมโครกรัม

  • วิตามินบี 1 0.066 มิลลิกรัม 6%

  • วิตามินบี 2 0.058 มิลลิกรัม 5%

  • พลังงาน 41 กิโลแคลอรี

  • คาร์โบไฮเดรต 9.6 กรัม

  • น้ำตาล 4.7 กรัม

  • เส้นใย 2.8 กรัม

  • ไขมัน 0.24 กรัม

           สารอาหารในแครอทไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงให้ผิวสวยใส แต่ยังช่วยปรับค่าพีเอช (pH) ในผิวให้เกิดความสมดุลอีกด้วย ลดการเกิดสิวได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ถ้าดื่มน้ำแครอทผสมน้ำผึ้งละก็ จะยิ่งช่วยรักษาสิวและยับยั้งไม่ให้เกิดสิวได้ สำหรับเรื่องสรรพคุณในการบำรุงเส้นผม แค่รอทก็มีดีไม่ใช่เล่น เพราะวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีนที่อยู่ในแครอทมีฤทธิ์ช่วยบำรุงเส้นผมและหนังศีรษะให้แข็งแรงและเงางาม อีกทั้งวิตามินซีที่มีในแครอทเช่นกันก็ยังช่วยทำให้ผมที่ขาดความชุ่มชื้นกลับมานุ่มสลวยสมใจ

 

ขอบคุณที่มา
th.wikipedia.org
medthai.com

เรื่องล่าสุด

เรื่องที่น่่าสนใจ